Receta Fácil de Arroz con Conejo y Caracoles

Deliciosas recetas de arroz con conejo y caracoles

¿Quién no disfruta un buen plato de arroz con conejo y caracoles? Esta receta es una de las más tradicionales y deliciosas de la gastronomía española. Es ideal para compartir en familia o con amigos, además de resultar muy nutritiva y saludable.

A continuación, te presentamos algunas recetas de arroz con conejo y caracoles para que puedas disfrutar de una comida sabrosa y muy especial.

Receta 1: Arroz con conejo y caracoles al estilo andaluz

Ingredientes:

  • 1/2 conejo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1/2 cabeza de ajos
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1/2 vaso de agua
  • 100 gr. de caracoles
  • 2 cucharadas de pimentón
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 taza de arroz

Preparación:

  1. Pon a calentar el aceite de oliva en una cazuela.
  2. Agrega la cebolla, los ajos y el conejo troceado y deja sofreír a fuego medio.
  3. Agrega el vino blanco y el tomate frito y cocina durante unos minutos.
  4. Agrega el agua, los caracoles, el pimentón y la sal.
  5. Deja cocinar a fuego medio durante unos 25 minutos.
  6. Agrega el arroz y deja cocinar durante unos 15 minutos.
  7. Retira del fuego y deja reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

Receta 2: Arroz con conejo y caracoles al estilo valenciano

Ingredientes:

  • 1/2 conejo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 tomates
  • 100 gr. de caracoles
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 2 cucharadas de pimentón
  • Aceite de oliva
  • 1 taza de arroz
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Pon a calentar el aceite de oliva en una cazuela.
  2. Agrega la cebolla, la zanahoria y el conejo troceado y deja sofreír a fuego medio.
  3. Agrega los tomates y el vino blanco y cocina durante unos minutos.
  4. Agrega el tomate frito, el pimentón, los caracoles y la sal.
  5. Deja cocinar a fuego medio durante unos 25 minutos.
  6. Agrega el arroz y deja cocinar durante unos 15 minutos.
  7. Retira del fuego y deja reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

¡Ya tienes tu arroz con conejo y caracoles listo para servir!

Ahora que ya conoces dos recetas de arroz con conejo y caracoles, ¿a qué esperas para preparar una de ellas? ¡Esperamos que disfrutes de este delicioso plato!

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