Recetas de Bacalao a la Vizcaina: ¡Deliciosas y Fáciles de Preparar!

Recetas de bacalao a la vizcaina

El bacalao a la vizcaína es un plato tradicional español, muy fácil de preparar y con un sabor delicioso. Se trata de una receta ideal para una comida familiar o una cena con amigos. Si te gusta el bacalao, seguro que esta receta te encantará.

Ingredientes

  • 1 kilo de bacalao desalado
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Perejil picado

Pasos a seguir

  1. Pon a remojar el bacalao en agua durante 12 horas.
  2. Corta la cebolla, el ajo y los tomates en trozos pequeños.
  3. Corta el pimiento en tiras finas.
  4. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo.
  5. Añade los tomates, el pimiento y el pimentón dulce.
  6. Añade el bacalao y salpimienta.
  7. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
  8. Añade el perejil picado y remueve bien.
  9. Sirve caliente.
  Recetas Fáciles de Salmorejo Córdobes: ¡Deliciosas y Rápidas!

¿Cómo servir el bacalao a la vizcaína?

El bacalao a la vizcaína se puede servir acompañado de arroz blanco, patatas fritas o verduras al vapor. También se puede acompañar con una ensalada de hojas verdes para aportar al plato un toque fresco. Es un plato muy completo, nutritivo y muy fácil de preparar.

  Recetas Fáciles de Salmorejo Córdobes: ¡Deliciosas y Rápidas!

¿Cómo conservar el bacalao a la vizcaína?

El bacalao a la vizcaína se puede conservar en la nevera durante un máximo de 2-3 días. Se recomienda conservarlo en un recipiente hermético para evitar que se deteriore. Si deseas congelar el plato, también puedes hacerlo, pero asegúrate de descongelarlo antes de servirlo.

  Recetas Fáciles de Salmorejo Córdobes: ¡Deliciosas y Rápidas!

Conclusión

El bacalao a la vizcaína es un plato tradicional español muy sabroso y fácil de preparar. Si te gusta el bacalao, seguro que te encantará esta receta. Además, se puede conservar en la nevera o congelar para tener un plato listo para cuando lo necesites.

Deja un comentario

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad