Ingredientes

• Lomo de orza : 4 filetitos
• Pimientos del piquillo : 2
• Pan de molde : 2 rebanadas
• Aceite de oliva : 1 chorro

Descripción

Una tapa muy fácil de preparar con un rico lomo de orza.

Preparación

Si no utilizamos pan de molde sin corteza, cortamos la corteza del pan y lo ponemos a tostar a baja potencia para que se ponga crujiente pero sin quemarse.

Mientras tanto cortamos en tiras muy finas los pimientos del piquillo y en trozos pequeños el lomo de orza.

Cuando el pan esté listo, cortamos las rebanadas de pan por la mitad, ponemos una cama de pimientos del piquillo y sobre estos los trozos de lomo de orza.

Regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y servimos.

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