Tostas de bacalao con pimientos

Última modificación: 2012-07-24 09:02:41
Autor: Cocinero86
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  • Baja
  • Entrantes y aperitivos
  • 20 minutos
  • 4

Ingredientes

  • Tostas : 4 rebanadas
  • Pimiento rojo asado : 1 lata
  • Bacalao ahumado : 100g
  • Aceitunas negras : para decorar
  • Aceite de oliva :
  • Tomate cherry : 4

Descripción

Las tostas de bacalao son un aperitivo sencillo con el que sorprender en esas cenas para los amigos que nos gusta preparar en casa.

Preparación

Cortamos el pimiento en tiras y en tiras un poco más anchas el bacalao ahumado.
Colocamos sobre cada tostada las tiras de pimiento, a continuación hacemos unos rulos con el bacalao y lo ponemos sobre sobre el pimiento, entre cada trozo de bacalao colocamos una aceituna negra.

Colocamos en el plato las tostas de bacalao, cortamos los tomates cherry y los disponemos al lado como acompañamiento o decoración. Regamos todo con unas gotas de aceite de oliva y listo para servir.

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