Revuelto de berenjenas,cebolla...

Última modificación: 2012-07-08 20:38:28
Autor: SoniaMN
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  • Baja
  • Principal
  • 45 minutos
  • 4

Ingredientes

  • Berenjenas : 2
  • Cebolla : 2
  • huevos : 4
  • Bacon : 150gr
  • Aceite de oliva : 20ml
  • Sal fina : al gusto

Descripción

Riquisimo revuelto de berenjenas facil de preparar!!!

Preparación

En primer lugar, pelamos las berenjenas y cortamos en pequeños trozos.

Cortamos la cebolla en Juliana.

Añadimos a la sarten, la berenjena con un poca de sal.

Añadimos la cebolla y el bacon en taquitos y freimos.

Por ultimo, añadimos los huevos y sal al gusto.

Removemos con una pala de madera, y....

Listo para comer!

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