Mousse de limón

Última modificación: 2012-06-29 19:21:02
Autor: pepi
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Apta para vegetarianos
  • Baja
  • Postre
  • 20 minutos
  • 4

Ingredientes

  • Zumo de limu00f3n : 1/2 litro
  • Ralladura de limu00f3n : 1
  • Azucar : 150 gr.
  • Yemas de huevo : 3
  • Nata lu00edquida : 1 dl.
  • Harina de mau00edz : 3 cucharadas
  • Agua : 3/4 l.

Descripción

EN MICROONDAS:

Preparar la receta de la misma manera y cocer en el microondas durante 5 minutos al 50% de potencia, y 2 minutos más al 100%.

Preparación



Se disuelve la harina de maíz en un poco de agua y se bate con el azúcar y el zumo de limón. Se incorporan la ralladura y el agua y se cuece todo lentamente durante 15 minutos.

Dejar enfriar y añadir la nata y las yemas. Batir muy bien, verter en copas y dejarlo en el frigorífico hasta el momento de servirlo.


¡ Buen provecho !

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