Guacamole

Última modificación: 2012-06-27 08:35:35
Autor: rendrix
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Apta para celíacosApta para vegetarianosApta para thermomix
  • Baja
  • Salsas
  • 10 minutos
  • 4

Ingredientes

  • Aguacates maduros : 400 gramos
  • Cebolla : 80 gramos
  • Tomates maduros : 300 gramos
  • Chili en polvo : una pizca
  • Tabasco : unas gotas
  • Aceite de oliva : 40 gramos
  • sal :
  • Pimienta :

Descripción

Receta de guacamole mexicano para thermomix, listo en 5 minutos.

Preparación

Pelar los aguacates y quitar el hueso.

Echar la cebolla en el vaso de la thermomix y triturar a velocidad 5 durante 20 segundos.

Añadir el tomate con una pizca de sal, pimienta y chili en polvo y triturar durante 1 minuto más.

Incorporar el resto de ingredientes y triturar durante 1 minuto a velocidad 5.

Ya está listo el guacamole para servir en un cuenco, acompañado de unos nachos.

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