Ensalada de pollo con nueces

Última modificación: 2012-06-06 16:25:17
Autor: pepi
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  • Baja
  • Primero
  • 10 minutos
  • 4

Ingredientes

  • Pollo cocido o asado : 200 gr.
  • Nueces : 50 gr.
  • Manzanas : 2
  • Pimiento verde : 1
  • Limu00f3n : 1
  • Mayonesa : 1 taza
  • Queso manchego : 50 gr.
  • Mostaza : 1 cucharada
  • Sal :

Descripción

Viene muy bien, tanto como centro de mesa, como para primer plato.

Preparación

.- Se mezcla el pollo, cortado en trozos, con las nueces, las manzanas
peladas y cortadas en trocitos, el pimiento verde y el queso también
cortado.

-- Se hace una salsa con la mayonesa, la mostaza y el zumo de medio
limón. Se mezcla con los demás ingredientes, quedando así termina-
da nuestra ensalada.

Guardar un ratito en el frigorífico, para servir fresquita.

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